Tra i più vanitosi dei prodotti locali salentini ci sono loro, i fiori di zucca. Un’esplosione di colori che in questo periodo impreziosisce i mercatini di frutta e verdura. Ma i fiori di zucca non sono solo uno splendido ornamento che si esibisce alla vista degli umani, bensì anche un prelibato e raffinato cibo, soprattutto se fritti con la pastella e mangiati accompagnati da un bicchiere di vino bianco fresco come aperitivo.
