Otranto

Postofisso

  • Giovedì, 16 Maggio 2019
Postofisso

Postofisso è una panineria speciale che merita una visita per chi si trova ad Otranto. Nasce nel maggio 2016 nel cuore del centro antico, dall’idea di Katia e Annamaria, due ragazze con una forte passione per il Salento e la sua cucina tipica. Definiscono Postofisso un punto di incontro easy, dove gustare deliziosi “panini agricoli”, pucce gourmet, panini di pesce, golose focacce, taglieri-aperitivo e tanti sfizi delle migliori eccellenze locali. La loro ambizione è quella di proporre prodotti di qualità a prezzi onesti. Il loro credo è “mangiare è un gesto agricolo”, convinti che tutto è nella semplicità e nella bontà delle materie prime. Grazie ad una attenta selezione di prodotti locali, qui si possono gustare il capocollo di Martina Franca, la mozzarella fiordilatte, i lampascioni, il caciocavallo di grotta, pesti naturali, stracciatelle e burrate, pasticciotti con i fichi e crostate farcite con marmellate homemade. Il tutto accompagnato da una vasta tipologia di ottime birre artigianali e vini della tradizione pugliese. (Ilenia Falco)

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