Lecce/ Ristorante greco

AMBROSIA

  • Venerdì, 12 Giugno 2020
AMBROSIA
  • Ristorante: “Ambrosia” (cucina tipica greca)
  • Dove: LECCE, Viale Gallipoli, 1 (nei pressi del Bar Rosso-Nero)
  • Informazioni: 351 8820502

Un angolo di Grecia a Lecce. E’ un nuovo ristorante ma si presenta già come punto di riferimento nella capitale del barocco per chi ama la cucina greca autentica. Gestito da un greco-siriano esperto di cucina greca, Cilo accoglie i clienti facendoli sentire a proprio agio ed è disponibile a dare tutte le delucidazioni sulla cucina greca e sui prodotti provenienti direttamente dalla Grecia. Il luogo è azzeccato, nei pressi di Porta Rudiae, all’inizio di viale Gallipoli, vicino al Bar Rosso e Nero, sul bivio tra via Diaz e via De Jacobis. Il locale è ben curato e l’arredamento, nel tipico colore bianco e azzurro, fa respirare aria greca, con dei meravigliosi quadri alle pareti che ritraggono suggestivi scorci delle isole greche. D'estate c'è un ampio spazio fuori per chi vuole mangiare all'aperto. Il menù offre un ricco repertorio di pietanze tipiche greche: dallo tzatziki (salsa di yogurt, cetriolo e aglio) alla melitzanosalada (salsa di melanzane) e alla taramosalata (salsa di uova di pesce), dal saganaki (formaggio alla piastra) alle dolmadakia (involtini di foglie di vite con riso), dall’insalata greca ai suvlaki (spiedini di pollo o di maiale), dal gyros (carne) alla mousaka (patate, melanzane, carne tritata e besciamella) e al ghemista (pomodoro, melanzana e peperone ripievi di riso e carne tritata e feta), dalle lucumades (dolci tipici) al cataifi (capelli d’angelo, noci, pistacchio e miele) e al baclava (pasta sfoglia, noci, pistacchio e miele), dall’ouzo (anice) alla Metaxa (distillato greco)… e tanto altro ancora della cucina classica greca.  Ma non manca anche qualcosa di particolare ed esclusivo come i falafel (polpette fritte di ceci tritati) hummus (salsa di pasta di ceci e sesamo) o i kubba (frittini di grano duro con carne tritata). Vale la pena di provarlo.

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