Lecce/ Ristorante greco

“Ambrosia”

  • Venerdì, 26 Luglio 2019
“Ambrosia”
  • Ristorante: “Ambrosia” (cucina tipica greca)
  • Dove: Lecce, Viale Gallipoli, 1 (nei pressi del Bar Rosso-Nero)
  • Informazioni: 351 8820502

E’ un nuovo ristorante, aperto da pochi giorni, ma si presenta già come punto di riferimento a Lecce per chi ama la cucina greca autentica. Gestito da un greco-siriano esperto di cucina greca, Cilo accoglie i clienti facendoli sentire a proprio agio ed è disponibile a dare tutte le delucidazioni sulla cucina greca e sui prodotti provenienti direttamente dalla Grecia. Il luogo è azzeccato, nei pressi di Porta Rudiae, all’inizio di viale Gallipoli, vicino al Bar Rosso e Nero, sul bivio tra via Diaz e via De Jacobis. Il locale è ben curato e l’arredamento, nel tipico colore bianco e azzurro, fa respirare aria greca, con dei meravigliosi quadri alle pareti che ritraggono suggestivi scorci delle isole greche. Il menù offre un ricco repertorio di pietanze tipiche greche: dallo tzatziki (salsa di yogurt, cetriolo e aglio) alla melitzanosalada (salsa di melanzane) e alla taramosalata (salsa di uova di pesce), dal saganaki (formaggio alla piastra) alle dolmadakia (involtini di foglie di vite con riso), dall’insalata greca ai suvlaki (spiedini di pollo o di maiale), dal gyros (carne) alla mousaka (patate, melanzane, carne tritata e besciamella) e al ghemista (pomodoro, melanzana e peperone ripievi di riso e carne tritata e feta), dalle lucumades (dolci tipici) al cataifi (capelli d’angelo, noci, pistacchio e miele) e al baclava (pasta sfoglia, noci, pistacchio e miele), dall’ouzo (anice) alla Metaxa (distillato greco)… e tanto altro ancora della cucina classica greca.  Ma non manca anche qualcosa di particolare ed esclusivo come i falafel (polpette fritte di ceci tritati) hummus (salsa di pasta di ceci e sesamo) o i kubba (frittini di grano duro con carne tritata). Vale la pena di provarlo.

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